Precotto al vapore e tagliato al coltello. Un’esplosione di gusto firmata
Buono, sano e subito pronto: è il nuovo Fishburger di gambero della linea Fumara di Foodlab,
azienda italiana che, con sede nel cuore della Food Valley parmense, da oltre 20 anni è
specializzata nella lavorazione e commercializzazione di salmone affumicato, marinato e
Una specialità tutta da scoprire e dal sapore davvero prorompente: code di gamberi
selezionati con la massima cura e dal sapore prorompente.
Proprio così, la texture al coltello regala al palato la consistenza gourmand di
In padella, al forno o al microonde: per mettere in tavola i fishburger di gambero
bastano davvero pochi minuti.
Sono infatti precotti ‘sotto vuoto’ a vapore, procedimento che, oltre a ridurre al
minimo i tempi di preparazione, permette di mantenere inalterati tutti i preziosi
E con un po’ di fantasia, magari abbinandoli a salse, creme o verdure, diventano l’ingrediente
vincente per piatti sempre più stuzzicanti
Sulla qualità garantisce Foodlab: nessun conservante e nessun additivo. Un’ottima e
UNA GAMMA PER TUTTI I GUSTI
A scaffale nelle principali catene della Grande Distribuzione e confezionato in due porzioni separate,
il nuovo fishburger ai gamberi va a integrare una gamma già ricca e articolata, affiancando quelli
al salmone, al tonno, allo spada e al merluzzo. Cinque varianti. Ce n’è davvero per tutti i gusti, per
un pasto equilibrato, nutriente e gluten free.
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Fumara, un’eccellenza gastronomica sulle rive del Po - Nata all’inizio del 2021, la nuova linea prodotti Fumara
firmata Foodlab racchiude in sé i segreti di una lunga esperienza imprenditoriale e i risvolti di un carattere al 100%
gourmand. Fumära, in dialetto parmigiano, è la nebbia, elemento naturale che accompagna da sempre queste
terre solcate dal Po. Una nebbia soffusa, un po’ misteriosa ma ricca di fascino, che avvolge i panorami con la sua
dolce malinconia e che – metaforicamente - pare quasi mescolarsi agli aromi della morbida affumicatura di questa
gamma di specialità che, oltre ai fishburger, comprende diversi tagli e formati di salmoni (affumicati, al naturale o
aromatizzati) provenienti dalle acque dei freddi mari del nord. Fumara, un nome evocativo, local nell’animo e global
nel carattere. www.fumara.it
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Foodlab nasce nel 2000 nel cuore della food valley parmense dall’idea imprenditoriale di tre fratelli - Gianpaolo,
Francesco ed Elisabetta Ghilardotti - che trasformano la loro passione per la cucina in un’azienda specializzata
nella lavorazione e commercializzazione di salmone affumicato, marinato e aromatizzato e di altre tipologie di
pesce affumicato. Tanta strada è stata fatta da allora: oggi l’azienda si muove da leader nel proprio mercato di
riferimento. Nell’attuale stabilimento di Polesine Zibello, in provincia di Parma (recentemente ampliato) trovano
