“I Professionisti del vino” si incontrano, per la prima volta in Campania, venerdì 12 e sabato 13 aprile nella Sala Cinese del Palazzo Reale di Portici nel convegno nazionale, organizzato dagli Ordini degli Agronomi, Chimici, Geologi e Tecnologi Alimentari, insieme con l’Associazione culturale SIGEA.
Un confronto, moderato dai geologi Francesco Russo, Domenico Sessa, Emilio Ciccarelli e Rossella Fasulo, che ha come obiettivo primario quello di consolidare e proporre agli operatori del mercato produttivo, nonché alle istituzioni, servizi e consulenze con standard qualitativi sempre più elevati.
Negli ultimi anni è stata osservata in Italia una crescente attenzione allo stretto legame tra produzione vinicola e contesto geo-pedologico di riferimento. Il dibattito sulla relazione suolo-territorio-vigna-vino coinvolge più Categorie Professionali: agronomi-enologi, chimici, geologi e tecnologi alimentari, trovando espressione in congressi e tavole rotonde sul tema.
Dopo i saluti istituzionali di Egidio Grasso, Presidente dell’Ordine dei Geologi della Campania, di Giuseppe Ceparano, Presidente Dottori Agronomi e Dottori Forestali Di Napoli, di Biagio Naviglio, Presidente dell’Ordine Dei Chimici e Fisici Regione Campania, del Sindaco di Portici, Vincenzo Cuomo, di Luigi de Magistris, Sindaco Città Metropolitana, di Vincenzo De Luca, Presidente Regione Campania e di Gian Marco Centinaio, Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo, Sandro Conticelli, Presidente della Società Geologica Italiana, introdurrà l’evento. Nel corso delle giornate di studio interverranno altri esperti nel settore, tra cui la geologa ricercatrice Bruna Saara Uerj (Rio De Janeiro E Distar) e Agostino Casillo, Presidente Parco Nazionale Vesuvio.
Ai Geologi partecipanti saranno riconosciuti 7 crediti APC il 12 aprile e 5 crediti APC il 13 aprile.
PROGRAMMA venerdì 12 Aprile
Ore 9.00 - 9.30
Registrazione dei partecipanti
Ore 9.30 - 10.30 Saluti Istituzionali
Egidio Grasso - Presidente O.R.G. Campania
Giuseppe Ceparano - Presidente Dottori Agronomi e Dottori Forestali Di Napoli
Biagio Naviglio - Presidente Ordine Dei Chimici e Fisici Regione Campania
Vincenzo Cuomo - Sindaco Di Portici
Luigi De Magistris - Sindaco Citta Metropolitana
Vincenzo De Luca - Presidente Regione Campania
Matteo Lorito - Direttore Dipartimento Agraria
Gian Marco Centinaio - Ministro delle Politiche Agricole Alimentari, Forestali e del Turismo
Michele Maddaloni - Consigliere Delegato Citta Metropolitana Napoli Valorizzazione dei teatri, Grande Progetto Pompei, Parco Naz.Vesuvio
Stefano Poeta - Presidente EPAP
Agostino Casillo - Presidente Parco Nazionale Vesuvio
Salvatore Velotto - Presidente Tecnologi Alimentari
Antonello Fiore - Presidente Sigea
Domenico De Crescenzo - Presidente C.U.P.
Moderano: Francesco Russo/Domenico Sessa
Ore 10.30 - 11.00
I Professionisti Del Vino: Introduzione
Sandro Conticelli Presidente Società Geologica Italiana Prof. Unifi
Ore 11.00 - 11.30
Valori e Paesaggi Della Viticoltura Eroica In Italia e In Europa Roberto Gaudio Agronomo Presidente Cervim
Ore 11.30 -12.00
“Paesaggi Del Vino Italiani - Fattori Naturali Della Produzione Vinicola“ Silvano Agostini Geologo Sigea
Ore 12.00 - 12.30
Tracciabilità dell’origine Geologica del Vino
Bruna Saars Geologa Ricercatrice Uerj Rio De Janeiro E Distar
Buffet a cura degli Istituti Alberghieri afferenti al progetto “Vesevus de gustibus” e degustazione a cura degli sponsor
Moderano: Domenico Sessa/Emilio Ciccarelli
Ore 15.00 – 15.30
I Vitigni Autoctoni Della Campania: Una Fonte Inesauribile di Peculiarità Arturo ErbaggioDott. Agronomo Ed Enologo
Ore 15.30 – 16.00 Il Ruolo Della Geodiversità Dell’area Campana sull’equilibrio dell’ecosistema Vitivinicolo Giuseppe RolandiGeologo (Già Ordinario Di Vulcanologia Dell’università Di Napoli Federico II) Sigea
Ore 16.00 – 16.30 Chimica! Nemica o Alleata del Vino? Raffaele TroisiChimico Ist. Tecn. Agrario “De Sanctis” Avellino
Ore 16.30 – 17.00 L’esaltazione del Territorio Attraverso La Degustazione del Vino Francesco ContinisioPresidente Scuola Europea Sommelier
Ore 17.00 – 17.30 Aspetti Sensoriali del Vino in Base al Terroir e alle Nuove Tecnologie Produttive Maria ManuelaRusso Tecnologo
Ore 17. 30 – 18.00 Il Museo del Vino Eugenio Gervasio
Ore 18.00 – 18.30 Conclusioni
PROGRAMMA sabato 13 aprile
Tavola Rotonda
Strategie per il recupero ambientale
- Presentazione della proposta di riutilizzo di terreni incolti alle falde del Vesuvio per il rilancio socio-economico dell’area
- Il contributo dei tecnici per l’attuazione del progetto vesuvio e più in generale delle attività di riqualificazione/recupero ambientale in ambito regionale
- Problematiche del mondo imprenditoriale: investimenti di medio/lungo periodo, impianti per lo stoccaggio e la lavorazione dei prodotti agricoli
Ore 9.00 – 9.15 Presentazione e saluti
Michele Maddaloni Consigliere Delegato Citta Metropolitana Di Napoli Valorizzazione dei teatri, Grande Progetto Pompei, Parco Nazionale del Vesuvio
Giuseppe Jossa Consigliere delegato Urbanistica Città Metropolitana
Francesco Cascone Consigliere delegato Ambiente Città Metropolitana
Francesco Iovino Consigliere delegato PMI, valorizzazione e promozione del marchio della Città Metropolitana
Ore 9.15 – 13.30 Interverranno
Agostino Casillo Presidente Parco Nazionale Vesuvio
Giuseppe Cozzolino Presidente Parco Nazionale Vesuvio Direttore Generale Città Metropolitana
Andrea D’ambra Coldiretti
Fabrizio Marzano Confagricoltura
Gioacchino Madonna Presidente sindaci Comunità del Parco
Francesco Ranieri Presidente GAL “Vesuvio Verde” – Sindaco di Terzigno
Giovanni Gentile – Bruno Striano Agronomi
Giuliana Di Fiore Docente di Diritto Amministrativo UNINA
Mario Casillo Consigliere Regione Campania
Tammaro Chiacchio Docente di Diritto Amministrativo Avanzato, Università Parthenope Napoli
Giacomo Ariete Coordinatore Area Pianificazione Territoriale, Urbanistica Sviluppo, Valorizzazione e Tutela Ambientale
Franco Alfieri Capo gabinetto Regione Campania
Bruno Discepolo Assessore Urbanistica e Governo del Territorio Regione Campania
Consorzio Tutela Pomodoro del Piennolo del Vesuvio DOP
Consorzio per la tutela dei vini del Vesuvio
Conclusioni Fulvio Bonavitacola Vice presidente Regione Campania – Ass. Ambiente
Ore 13.30 – 14.00 Conclusioni
Moderatore: Domenico Pennone
Al termine buffet a cura degli Istituti Alberghieri afferenti al progetto “Vesevus de gustibus” e degustazione a cura degli Sponsor.
