Roma. La pasticceria Sicilia è stata fondata nel 1997 nel cuore del quartiere Tuscolano, da Gaetano Viscuso che, attraverso la sua lunga esperienza, ha deciso di approdare proprio a Roma insieme alla famiglia per portare l’arte pasticcera siciliana nella Capitale. La sua una lunga gavetta, poco più che bambino, all'età di 12 anni, inizia ad apprendere un mestiere nei lavoratori più rinomati di Catania; da qui la provenienza di antiche ricette e dolci tradizionali siciliani. Con Gaetano la moglie Concetta e le due figlie Cinzia e Monica, così da aumentare il numero delle specialità prodotte nell’impresa famigliare, tramandandosi ottime ricette da padre ai figli, produce artigianalmente i dolci siciliani più buoni di Roma.
In questo modo sono stati definiti dai numerosi organi di stampa. Dolci delicati e saporiti, pasta di mandorle, incredibile varietà di prodotti salati, torte assortite, cannoli e specialità Siciliane. La famiglia Viscuso da sempre è impegnata nella Pasticceria Tradizionale Siciliana, con ricerca scrupolosa delle materie prime, seguendo tradizione ma anche innovazione con la figlia Monica che ha deciso di prendere le redini di famiglia, dove prendono vita prelibatezze dolci e salate, proposti ogni giorno ai clienti e anche a numerosi turisti che approdano da ogni parte del mondo per assaggiare queste prelibatezze più uniche che rare. Una grande festa per i 25 anni di attività, tante le persone presenti fino a tarda sera, all'insegna della Sicilia e dei suoi sapori.
