Mai come in un momento come questo l’unione fa la forza. Mai come in un momento come questo è importante fare gruppo e valorizzare le nostre specificità, i nostri territori, le nostre filiere locali, la nostra unicità.
Da soli è sempre più difficile, diventa essenziale unire il valore di tutti per creare strumenti comuni, passare dall’individualismo alla collaborazione e alla fiducia.
In un mondo globalizzato l’unico modo è quello di unirsi mettendo a fattore comune il sapere e l’esperienza di ognuno, valorizzare le eccellenze de piccoli per farli diventare insieme, qualcosa di più grande della semplice somma.
E’ il percorso che hanno deciso d fare un gruppo di piccoli produttori di eccellenze enogastronomiche umbre per creare un punto di riferimento per tutti quelli che amano questa meravigliosa regione, i suoi sapori e le sue atmosfere.
Obiettivo è di portare i migliori prodotti umbri direttamente sulla tavola dei consumatori, dalle aziende nelle loro case. Valorizzare la passione e l’amore che mettono nel loro lavoro e far tornare la tipicità e la qualità a fare parte della spesa dei consumatori, della gioia di assaporare sapori veri, cibi sani e genuini e di vivere atmosfere uniche
Sulla base di questo valore già 40 produttori si sono aggregati e altri ne stanno arrivando per dare vita ad uno strumento comune. Stanno creando un e-commerce delle loro eccellenze “Cantico d’Umbria” per dare voce e futuro alla ricchezza della tradizione gastronomica Umbra
Cantico d’Umbria non è solo vendita di prodotti, ma anche un’esperienza completa alla scoperta del territorio umbro. E un voler far tornare le persone a vivere la natura, a godere il territorio, a riscoprire il valore delle cose semplici ma autentiche di cui abbiamo tanto bisogno e di cui l’Umbria è un esempio significativo.
Non solo acquisto di prodotti , ma anche occasione di contatto diretto , genuino e vero con il mondo dei produttori attraverso percorsi di food experience: degustazioni, partecipazione alle fasi culturali, corsi di cucina e soggiorni tra relax e cibo nelle azienda agricole, per dare la possibilità di vivere in prima persona tradizione agricola e gastronomica.
Cantico d’Umbria è un esempio di come l’unione possa fare la forza e come l’aiuto reciproco, la collaborazione possa essere una leva essenziale, uno degli strumenti principi per il rilancio della nostra economia nel post-covid.
Collaborazione e supporto che i produttori umbri hanno voluto allargare a tutti quelli che si sentono vicini alla tradizione gastronomica del cuore verde d’Italia, e vogliono partecipare alla crescita di tale iniziativa ed iniziare e degustare le sue eccellenze.
E’ possibile, entrando nel sito www.produzionidalbasso.com alla pagina del progetto Cantico D’Umbria (https://www.produzionidalbasso.com/project/cantico-d-umbria-l-eccellenza-gastronomica-umbra-sulla-tua-tavola/) contribuire a far crescere il progetto e iniziare in cambio, da subito, a mangiare i prodotti della meravigliosa Umbria . Per qualsiasi informazione sul progetto è possibile contattare l’azienda Il Cantico della natura (www.ilcanticodellanatura.it)
