Siamo persone appassionate di ristorazione e di tutto ciò che le gravita attorno. Da sempre seguiamo con molta attenzione lo scenario enogastronomico, frequentando luoghi e ambienti per scoprirne e conoscerne natura, cultura e stoffa.
Parlare di stoffa associato al cibo può sembrare bizzarro, ma in questo caso con“stoffa” intendiamo proprio riferirci alla qualità e alla “genuinità” di tutto quello che attiene alla dimensione ‘ristorazione’, estesa alla ricettività. In questo sito cerchiamo di indagare e scandagliare senza peli sulla lingua. Il nostro obiettivo è indagare, argomentare, guardare insieme nel vaso di Pandora per interrogarsi e riflettere in modo evolutivo.
Abbiamo aperto “www.LaVocedellaRistorazione.IT” per dire la nostra su tutte le magagne che si annidano nel settore; per dar voce a quello che apprezziamo e a quello che troviamo ingiusto. E anche per creare uno spazio dove tu potrai dire la tua… Perché siamo consapevoli e quasi certo che ognuno desideri in fondo far conoscere la propria opinione.
Su quali aspetti ci concentriamo?
Beh, su tutto quello che riguarda l’ambito da una prospettiva proteiforme, proprio come considero questo settore così ampio e variegato al suo interno. Quindi, gli spunti che troverai spaziano dalle tematiche più attuali per scavare nelle tendenze più popolari del momento da un punto di vista sociale ed economico, a quelle che si concentrano di più su alimentazione e nutrizione.
Nel sito web troverai aziende e forniture alberghiere, professionisti e-commerce della ristorazione, app immuni per il turismo, consigli utili sulle condizioni di lavoro nel settore ristorazione: dipendenti, orari, tasse ecc.. Che potranno illuminarti se sei un dipendente oppure orientarti nella gestione se sei un imprenditore.
Troverai anche approfondimenti su come dovrebbe essere attrezzato un locale per la ristorazione, dal ristorante alla pizzeria al bar fino alla kebabberia. Consigliamo soluzioni per arredare l’ambiente con le attrezzature adatte, anche in comodato d’uso, e facciamo luce su quei servizi che dovrebbero avere un albergo o agriturismo per attirare clienti e visitatori dopo il covid-19.
Troverai articoli che parlano di come gestire il commercio nella ristorazione dopo il grande bluff del 2020/21 e di quale marketing fare per dargli la giusta visibilità con i canali digitali: blog, sito web, pagina social. Come sfruttare alcuni trucchi della comunicazione online che oggi attengono al web marketing come la Leading Generation e Landing Page. Ma che ancora pochi sanno usare per accreditare in modo naturale la fiducia e la rispettabilità delle persone. Parliamo di un marketing in ottica inbound, quello dal nuovo approccio che non stressa le persone, ma che le vuole coinvolgere senza troppo rumore.
Nel sito on-line troverai anche informazioni utili per sfruttare al meglio la visibilità delle recensioni sui canali più famosi e su quelli di nuova generazione, da Tripadvisor ad altri siti. È fondamentale, infatti puntare alla presenza online, ma bisogna anche saper distinguere quelle piattaforme dove è conveniente comparire per avere un buon ritorno di visibilità.
Apriremo una finestra sulle tecnologie software che occorrono a un ristorante o a un agriturismo per gestire al meglio dipendenti, servizi e prenotazioni.
Infine, ovviamente parleremo anche di “vecchie e nuove” tendenze nell’alimentazione e nella nutrizione, dai prodotti bio alle diete vegetariane e vegane ecc.
Fonte notizia
www.lavocedellaristorazione.it attrezzature-forniture-alberghiere
