Ci sarà anche Torino Outlet Village tra le location del Festival dell’Innovazione e della Scienza, in programma a Settimo Torinese (TO) da domenica 6 a domenica 13 ottobre 2024.
Il tema della XII edizione è Frontiere - Oltre limiti e confini, un titolo quanto mai attuale, declinato attraverso dialoghi, interviste, workshop, mostre, laboratori e spettacoli, per andare incontro a un pubblico di ogni età e farlo appassionare al mondo della scienza e dell’innovazione.
Domenica 6 ottobre, nel primo giorno del Festival, dalle 11 alle 18, Torino Outlet Village ospiterà una serie di laboratori gratuiti dedicati a bambini, ragazzi e famiglie, dal titolo “Le Frontiere del cibo”, in collaborazione con CentroScienza Onlus.
L'inclusione sociale passa anche per il cibo, uno strumento potente e universale per unire le persone, al di là delle differenze culturali, linguistiche o sociali. Da sempre crocevia di persone e culture, Torino Outlet Village è la location perfetta per questo viaggio tra scienza e tradizioni attraverso un laboratorio che mira, con un approccio interattivo, coinvolgente e divertente a promuovere la conoscenza culturale e scientifica delle diversità attraverso il cibo.
Due divulgatrici scientifiche guideranno i partecipanti in un viaggio divertente e coinvolgente che mira a promuovere la conoscenza reciproca attraverso la scoperta della scienza nelle tradizioni culinarie di tutto il mondo.
Esplorare le frontiere del cibo attraverso un viaggio culturale sarà l’esperienza condivisa con i partecipanti, alla scoperta delle radici culturali, delle tradizioni e della scienza che si nascondono dietro ogni piatto. Un percorso che celebra le diversità gastronomiche promuovendo la conoscenza e la comprensione delle culture nel mondo.
Durante l'attività, bambini e ragazzi, giocando a riconoscere le spezie e la loro origine geografica, potranno indagare le radici storiche e geografiche delle tradizioni alimentari, scoprendo come fattori quali il clima, le risorse naturali disponibili e la religione abbiano plasmato i modi in cui le persone si nutrono in tutto il Mondo.
Attraverso esempi pratici e dimostrazioni, i partecipanti apprenderanno come le tecniche di conservazione e preparazione del cibo siano profondamente radicate e riflettano le condizioni ambientali e culturali delle diverse regioni geografiche: dall’essiccazione naturale del Nord Europa alla conservazione per affumicatura dell'Europa centrale, passando per le tecniche di salagione per arrivare all’influenza della religione sulle scelte alimentari.
Durante i laboratori si analizzeranno le radici scientifiche attraverso il racconto delle tradizioni culinarie, vedremo come il sale estrae rapidamente l’acqua dagli alimenti permettendone la conservazione.
Cibo e vino saranno ancora protagonisti al Torino Outlet Village il 12 ottobre, quando torna l’evento Red Saturday in collaborazione con To Be: quasi 30 cantine si danno appuntamento lungo le vie del Village per una serata dedicata ai vini rossi piemontesi, barolo, nebbiolo e barbaresco. Biglietti in vendita su https://shop.tobevents.it/
Infine, per tutti gli iscritti al VIP Club dal 5 al 13 ottobre tornano gli Happy Days, per godere di sconti del 30% sul prezzo outlet di tutti i grandi marchi.
TORINO OUTLET VILLAGE
Via Torino 160. Settimo Torinese (TO)
Fonte notizia
www.torinooutletvillage.com it
