Sono aperte le iscrizioni al dodicesimo anno della Scuola Italiana di Potatura della Vite, unica nel suo genere a livello internazionale, che SIMONIT&SIRCH terranno a partire da novembre 2020. I corsi si svolgeranno nei territori di maggior pregio della viticultura italiana e saranno organizzati in collaborazione con importanti Università e Istituti di Ricerca, che contribuiranno al progetto con lezioni di approfondimento sulla fisiologia e le patologie della vite. In tutto, si terranno 17 corsi in 9 regioni, fra corsi di 1° e 2° livello, riservati questi ultimi a chi ha già frequentato il corso base.
I corsi si terranno in Piemonte, Trentino Alto Adige, Lombardia, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Toscana, Lazio, Campania, Sardegna e saranno condotti dai tutor della SIMONIT&SIRCH. Come per le scorse edizioni, sono aperti a tutti, addetti al lavoro, tecnici, studenti o anche semplici appassionati del verde. Le lezioni si svolgeranno tra novembre 2020 e gennaio 2021 per la potatura invernale e in primavera 2021 per la potatura verde. I corsi, composti da una parte teorica che si svolgerà in online learning con l’ausilio di video lezioni on demand (attraverso la piattaforma gratuita Zoom), e da una parte pratica in vigna, si articoleranno in due fasi, suddivise in formazione invernale (con 4 esercitazioni pratiche per un totale di 2 giornate consecutive in vigna) e primaverile. Le esercitazioni verranno effettuate su vigneti potati secondo il Metodo SIMONIT&SIRCH per il 1° livello e su vigneti allevati tradizionalmente nel territorio per il 2° livello (per il quale è prevista solo la parte pratica). I Tutor insegneranno come eseguire una potatura corretta, nel rispetto della fisiologia della vite e della struttura perenne della pianta in funzione alla sua forma di allevamento, con l’obiettivo di evitare i possibili danni provocati da interventi non corretti.
Date e programmi dettagliati si trovano sul sito www.simonitesirch.it, dove si possono anche fare le iscrizioni online. Il costo dei Corsi di 1° livello è di 440 € e comprende anche il manuale di potatura (per gli studenti di Università e istituti tecnici è 240 €). Quello dei Corsi di 2° livello (aperti solo a chi ha frequentato il corso di 1° livello) è di 800 €.
L’obiettivo della Scuola è insegnare le basi del Metodo SIMONIT&SIRCH di potatura ramificata della vite, ormai adottato da oltre 150 fra le principali aziende vinicole italiane e straniere. In sintesi, il Metodo SIMONIT&SIRCH si fonda su 4 regole base che possono essere applicate ad ogni tipo di allevamento delle viti: permettere alla pianta di ramificare con l’età, di occupare spazio col fusto e con i rami; garantire la continuità del flusso linfatico; eseguire tagli di piccole dimensioni sul legno giovane, poco invasivi; utilizzare, quando necessario, la cosiddetta tecnica “del legno di rispetto” per allontanare il disseccamento dal flusso principale della linfa.
Per informazioni e iscrizioni:
www.simonitesirch.it – scuola@simonitesirch.it – Tel. 0432.752417
SCUOLE POTATURA I LIVELLO
FRIULI VENEZIA GIULIA
2-3novembre 2020
SEDE: Schiopetto, Collio – Capriva del Friuli (GO)VENETO – Valpolicella (VR)
4-5 novembre 2020
SEDE: Cantine Storiche Bolla e Tenuta Pule, Verona – Villa Pulle, via Andrea Monga, Pullè (VR)LOMBARDIA – Franciacorta (BS)
9-10 novembre 2020
SEDE: Azienda Bellavista – Via Bellavista 5, Erbusco (BS)TOSCANA – Castelnuovo Berardenga (SI)
11-12 novembre 2020
SEDE: Azienda Agricola San Felice – Località San Felice, Castelnuovo Berardenga (SI)SARDEGNA – Cagliari
30 novembre – 1 dicembre 2020
SEDE: Azienda Argiolas – Via Roma 28, Serdiana (CA)TRENTINO ALTO ADIGE – Trento
3-4 dicembre 2020
SEDE: Cantine Ferrari – Via del Ponte 15, TrentoVENETO – Conegliano (TV)
7-8 dicembre 2020
SEDE: Campus di Conegliano – Villa Paoletti, via Morer delle Anime 18, Mareno di Piave (TV)PIEMONTE – Cuneo
14-15 dicembre 2020
SEDE: Banca del Vino e Braida – Azienda Braida, Via Roma 94, Rocchetta Tanaro (AT)VENETO – Valdobbiadene (TV)
14-15 dicembre 2020
SEDE: Nino Franco Spumanti – Via Garibaldi 147, Valdobbiadene (TV)TOSCANA – Livorno
16-17 dicembre 2020
SEDE: Petra, Suvereto – Petra Azienda Agricola, Località San Lorenzo Alto 131, Suvereto (LI)LAZIO – Aprilia
10-11 gennaio 2021
SEDE: Crea Viticoltura Enologia Laboratorio Velletri – Via Tufello, Aprilia (Roma)CAMPANIA – Avellino
12-13 gennaio 2021
SEDE: Azienda Agricola Feudi di San Gregorio – Località Cerza Grossa, Sorbo Serpico (AV)
SCUOLE POTATURA II LIVELLO
TOSCANA
8-9-10 dicembre 2020
SEDE: Castello di Volpaia – Loc. Volpaia, Radda in Chianti (SI)VENETO – Conegliano (TV)
21-22-23 dicembre 2020
SEDE: Azienda Agricola Cecchetto – Via Piave, Vazzola (TV)FRIULI VENEZIA GIULIA
21-22-23 dicembre 2020
SEDE: Capriva del Friuli (GO)LOMBARDIA – Franciacorta (BS)
18-19-20 gennaio 2021
SEDE: Azienda Bellavista – Via Bellavista 5, Erbusco (BS)VENETO – Valpolicella (VR)
21-22-23 gennaio 2021
SEDE: Via Giare, Fumane (VR)
