Il laboratorio troverà il proprio perno nella lavorazione di due simboli di questo periodo dell’anno, le uova e le uova di cioccolato, che saranno utilizzati dai bambini presenti per preparare alcune ricette golose e per decorarli in vista delle festività, mettendo così alla prova la loro fantasia e la loro manualità. La dottoressa Barbara Lapini, insieme ai volontari della Banda Piccoli Chef, coordinerà questa attività che sarà arricchita anche da consigli educativi di sana alimentazione utili per i pasti dell’ormai prossima Pasqua. Tra le prerogative alla base della lezione rientra l’utilizzo di ingredienti freschi e del territorio e, in questo senso, alcuni prodotti saranno forniti dall’azienda Uovo del Casentino del sistema Campagna Amica di Coldiretti, mentre un’attenzione particolare sarà rivolta alla riduzione degli avanzi e al recupero del cibo in linea con la campagna “Zero Spreco” di Aisa Impianti. I posti per il doppio laboratorio sono limitati, dunque è consigliata la prenotazione contattando il 333/273.90.33 o scrivendo a bandapiccolichef@gmail.com. «Il nostro corso di cucina - spiega Lapini, - propone di volta in volta lezioni a tema in cui giocare con i cibi caratteristici dei vari periodi dell’anno. Il tutto in un’ottica educativa, con divertenti approfondimenti anche sulle corrette abitudini da tenere a tavola durante le festività di Pasqua per restare in salute ed evitare, ad esempio, esagerazioni di dolci e cioccolata».
Cibo e Alimentazione
Un laboratorio per piccoli chef sulle dolcezze della Pasqua
Pubblicato in data 11-04-2019 | hits (780) | da: Marcocavini
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