Terronia, terra di mare e di alberi rigogliosi del sud; terroni coloro che ci abitano e che irriverentemente erano e sono chiamati così per una supposta inferiorità che nasce dall’attaccamento alla propria terra, e alla subordinazione di concepire un mondo diverso anche se il proprio, alla fine, risulta il più bello, ricco di natura e orizzonti incantevoli. Un appellativo dispregiativo, quindi, dato dagli abitanti dell’Italia settentrionale a quelli dell’Italia meridionale. Dopo tanto dire e tanto fare, molti oggi lo devono considerare un vanto, ovvero «siamo fieri di essere terroni, orgogliosi di essere figli di questa terra, così speciale e così unica. E allora chiamateci terroni». Lo affermano Antonio Salzano e Francesco Lucarelli (insieme nella foto), amici da tanti anni, con una passione in comune: «simm ’e bona furchetta», ovvero dei mangioni buongustai tradotto dal linguaggio terrone a quello nazionale. Dopo anni d’esperienza nel settore, essi hanno deciso di aprire un locale rappresentativo del concetto, abile ad esprimere completamente il legame con questa terra soprattutto dal punto di vista culinario. Così è nato “Terroni-Trattoria Napoletana”, un luogo dove ritrovare gli odori e i sapori delle domeniche a casa della nonna, un luogo dove sentirsi a casa: «Quindi benvenuti a casa e… m’arraccumann faciteve ’a scarpetta», ovvero non dimenticatevi di raccogliere con il pane tutto ciò che resta in un piatto prelibato che solo il sud può offrire, in barba a chi ritiene che sia un atteggiamento scomposto, e di conseguenza non ne possono godere. A Marco De Vita e alla sua agenzia è affidato il settore comunicativo del locale: “Mercoledì 12 ottobre 2022 si è tenuta l’inaugurazione, con 200 persone circa, tra amici e parenti”. Il locale si trova a Pozzuoli in via Carlo Rosini 47-49-51, e il menu è classico: esempi sono la trippa, la lardiate, il ragù, pasta e patate con provola, la carne al ragù, il coniglio all’ischitana, “A purpetta ’ra nonna”.
Cibo e Alimentazione
Nel puteolano emerge “Terroni-Trattoria Napoletana”
L’accogliente locale dove la cucina classica napoletana torna a vivere per i buongustai
Pubblicato in data 21-10-2022 | hits (995) | da: Peppebar
Vuoi fare una segnalazione relativa a questo articolo? (Clicca qui)
Stesso autore
Un evidente successo per il “2° Trofeo nazionale maestro Umberto Fornito”, presidente dell’A.E.A.B.
Pubblicato il: 02-10-2024
Visto: 68 volte
Claudia Papulino è la finalista campana del concorso “Miss Grand International Italy”
Pubblicato il: 24-09-2024
Visto: 72 volte
Al Museo di Capodimonte, consegnata la targa dell’Associazione Internazionale Guido Dorso al Maestro Giuseppe Pirozzi
Pubblicato il: 17-09-2024
Visto: 111 volte
Boom di presenze e donazioni per la 3ª edizione di “NON COMPLEANNO”
Pubblicato il: 09-09-2024
Visto: 103 volte
Dal 16 settembre il Museo di Capodimonte di Napoli ospiterà la mostra antologica “Giuseppe Pirozzi. L’atelier dello scultore”
Pubblicato il: 07-09-2024
Visto: 111 volte
La “BOUTIQUE INTERNAZIONALE DEL GIOIELLO VICENZAORO SEPTEMBER” ha aperto i battenti
Pubblicato il: 06-09-2024
Visto: 456 volte
Tantissime sportive all'edizione 2024 del Concorso Miss Italia
Pubblicato il: 16-08-2024
Visto: 219 volte
Nel cuore del Belpaese, nasce l’emozionante viaggio “Miss Italia racconta l'Italia”
Pubblicato il: 26-07-2024
Visto: 119 volte
Leggi anche
Il raccolto di fine stagione del pomodoro ciliegino Agromonte, che evidenzia un +35% della materia prima proveniente da terreni di proprietà
Pubblicato il: 17-10-2024
Visto: 49 volte
Il campione di snowboard cross Tommaso Leoni entra nel team di Ambassadors del progetto Gruppo Felsineo Open Food Factory
Pubblicato il: 16-10-2024
Visto: 117 volte
A Serino (AV) confronto sul futuro della filiera castanicola e per i bambini arriva La Castagna Favolosa
Pubblicato il: 16-10-2024
Visto: 65 volte
3 Bicchieri 2025 del Gambero Rosso a tre Aziende vinicole umbre associate alla Strada dei Vini Etrusco Romana
Pubblicato il: 15-10-2024
Visto: 121 volte
L’ALTA TECNOLOGIA E LA QUALITÀ DI CAFFITALY INCONTRANO IL DESIGN ICONICO DI THUN
Pubblicato il: 15-10-2024
Visto: 130 volte
PREMIO WINE RETAIL PER LA DISTRIBUZIONE E CENTINAIA DI VISITATORI: PARTESA CHIUDE CON SUCCESSO LA MILANO WINE WEEK
Pubblicato il: 15-10-2024
Visto: 106 volte
GELLIVS CELEBRA L’AUTUNNO CON I SUOI PIATTI PIÙ RAPPRESENTATIVI
Pubblicato il: 15-10-2024
Visto: 78 volte
Delfino Blu: Il Pioniere delle Cruditè e Frutti di Mare a Torino
Pubblicato il: 15-10-2024
Visto: 113 volte
Mastro Panettone: finale e premiazione il 5 novembre a Bari
Pubblicato il: 14-10-2024
Visto: 108 volte
Consorzio Tutela Taleggio spinge sull’export ed è presente alla Fiera SIAL a Parigi
Pubblicato il: 14-10-2024
Visto: 63 volte
Arriva “Schiacciasette” la nuova focacceria nel cuore di Pisa
Pubblicato il: 14-10-2024
Visto: 62 volte
Rizzoli Emanuelli celebra “Le Settimane della Pesca Sostenibile” di MSC - Marine Stewardship Council
Pubblicato il: 14-10-2024
Visto: 95 volte
Rinfresco d’eccezione al “Premio Spoleto” con lo street food di Nino ‘u Ballerino
Pubblicato il: 12-10-2024
Visto: 128 volte
Rizzoli Emanuelli Partner di WelfareCare, per la prevenzione al femminile
Pubblicato il: 10-10-2024
Visto: 99 volte
Sgambaro sceglie i content creator della nutrizione per la sua pasta al grano Khorasan
Pubblicato il: 10-10-2024
Visto: 100 volte
Fontanavecchia miglior cantina del Sud Italia: premiato il percorso di valorizzazione della Falanghina
Pubblicato il: 09-10-2024
Visto: 97 volte
In Irpinia si celebra la castagna: a Cassano Irpino 46esima edizione della Sagra piu attesa dell'autunno irpino
Pubblicato il: 09-10-2024
Visto: 111 volte
ARRIVA IN ITALIA TSUKURIWAKE LIMITED EDITION 2024 LA NUOVA SERIE DI WHISKY GIAPPONESI DI HOUSE OF SUNTORY
Pubblicato il: 09-10-2024
Visto: 96 volte