Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: 30 minuti
x 6 tartellette
1 confezione di pasta frolla già pronta per crostate di frutta
2 confezioni di formaggio Fresco Spalmabile di Nonno Nanni
Una manciata di foglioline di basilico fresco
2 cucchiai di zucchero semolato
scorza di limone grattugiata
Preriscaldate il forno a 180°
Imburrate le formine per le tartellette, foderatele con la carta da forno.
Stendete la pasta frolla, ricavate 6 dischi sufficientemente larghi per foderare con la pasta le formine. Fate bene aderire la pasta al fondo e ai bordi.
Coprite la superficie della pasta con dei discetti di carta da forno, riempite le tartellette con fagioli o ceci secchi ed infornatele per 10 minuti. Sfornate le tartellette e lasciatele raffreddare.
Nel frattempo tritate finemente le foglioline di basilico , montate il Fresco Spalmabile con lo zucchero, la scorza grattugiata di un mezzo limone fino ad ottenere una crema morbida e spumosa.
Lavate le fragole, tagliatele a metà. Riempite le tartellette con la crema profumata al basilico, con le fragole, decorate con una quenelle (un sorta di canederli) di formaggio e servitele subito.
Buon Appetito!
