Enoteca Regionale Emilia Romagna è stata protagonista di un intenso programma di attività che ha coinvolto il comparto agroalimentare e che mira ad ampliare la presenza delle eccellenze emiliano-romagnole nel mercato asiatico. La missione di sistema, svoltasi dall'11 al 18 novembre, è stata guidata dal Presidente Stefano Bonaccini e promossa dalla Regione in collaborazione con ART-ER S. cons. p.a., Unioncamere Emilia-Romagna e APT Servizi. Enoteca Regionale Emilia Romagna ha svolto un ruolo di primo piano, presentando e raccontando la qualità e l’unicità dei prodotti agroalimentari ai consumatori e agli operatori commerciali giapponesi, in un tour che ha toccato le città di Tokyo, Ibaraki e Osaka.
Attività promozionali di successo
Tra gli eventi da segnalare, spicca la Cena di Benvenuto presso l'Ambasciata Italiana a Tokyo durante la quale Enoteca ha presentato una selezione dei migliori vini regionali, tra cui Sangiovese, Spergola, Lambrusco, Gutturnio ed Albana, a circa 200 ospiti. Non meno rilevante è stata la visita alla Camera di Commercio Italiana in Giappone. Nella sede di Tokyo il Direttore Davide Fantoni ha illustrato le sinergie per favorire il commercio tra Italia e Giappone, supportato da un intervento economico a cura della dottoressa Tiziana Sodano della Banca d'Italia.
È stato inoltre attivato un dialogo importante con Osaka Expo 2025, l’Esposizione Universale che si terrà in Giappone dal 13 aprile al 13 ottobre 2025. Una kermesse imperdibile che coinvolgerà 150 paesi e che prevede la partecipazione di 28 milioni di visitatori.
La cucina emiliano-romagnola come veicolo di cultura
Grazie alla preziosa collaborazione di Casa Artusi, da anni al fianco delle istituzioni per la promozione e la valorizzazione della cultura gastronomica, è stato realizzato un evento esclusivo presso l'Università di Tokyo. La professoressa Hiro Kudo ha illustrato nel dettaglio il progetto Casa Artusi, con particolare attenzione alla cucina emiliano-romagnola e la storia del celebre gastronomo italiano Pellegrino Artusi, da cui prende nome. La degustazione di vini regionali, accompagnata da Parmigiano Reggiano e aceti del territorio, ha arricchito ulteriormente l'esperienza culinaria. Ma la collaborazione con l’Università non si esaurirà con questo unico incontro bensì continuerà il prossimo anno a marzo con un incoming, organizzato dalla professoressa Hiro Kudo, presso l’Enoteca di Dozza, sede di Enoteca Regionale.
Fonte notizia
www.enotecaemiliaromagna.it it
