Artigiani del Territorio
Ketty perche aprire un fruttivendolo?
Il mio sogno era aprire un bar e, poi mi è stato chiesto di andare a lavorare nel negozio di Ortofrutta, fondamentalmente sono curiosa e mi piace cercare cose e mi piace cucinare.
Quali successi hai raggiunto finora?
La cosa più importante sento di aver instaurato un ottimo rapporto con il cliente, si fidano dei miei consigli e capiscono la passione che trasmetto,
Quali sfide hai affrontato?
Farmi accettare, sono sempre stata una persona piuttosto diretta, solare, allegra, positiva, con una gran voglia di lavorare, quindi pragmatica.
Perché acquistare nel tuo negozio?
Perché ho prodotti buoni, cerco di scegliere sempre la merce migliore quando faccio gli acquisti. Oggi non basta più alzare la serranda e aspettare che un cliente entri in negozio. Il fruttivendolo deve intraprendere una serie di azioni per cercare offrire i migliori servizi creando un legame di fiducia in modo che le persone si fidano perché lui si preoccupa della loro salute. Ci vuole di più, un motivo valido, quella cosa che ti permetta di essere differente dagli altri. Quella cosa su cui puntare tutto, quella cosa su cui puoi essere riconosciuto come il primo a farlo o, ancora meglio, l’unico.
Qual’è la qualità della vostra frutta e verdura?
La scelta della frutta e della verdura è accurata e giornaliera, Ketty sceglie personalmente la merce pezzo per pezzo assaggiando e testando i prodotti e scegliendo solamente quelli che esprimono le migliori qualità al palato e alla vista.
I tuoi punti di forza?
La tenacia e la fantasia, poi mi piace molto scolpire la frutta.
Perche?
Quando lavoro mi sento felice, lo faccio con passione ed ho la possibilità di esprimere la mia fantasia, la mia creatività e la manualità; qualità che ritengo fondamentali in questo settore.
Le cosiddette sculture vegetali sono sempre più utilizzate nella ristorazione e anche nelle case private, buffet e consolle al fine di suscitare stupore e richiamare l’attenzione della clientela.
Che tipo di persone vengono nel tuo negozio?
Non esiste una categoria specifica, vengono anziani, vengono giovani, vengono le persone che sanno di trovare una persona socievole e preparata. Ciò che è importante è che queste persone possano uscire sorridenti.
Quali canali usi per promuovere la tua attività?
Facebook – Instagram e whatsapp
Cosa consiglieresti alle persone che vogliono avviare oggi un’attività?
Avere un minimo di conoscenza, sicuramente bisogna avere ogni giorno la voglia di incominciare la giornata con passione, non c’è più spazio per l’improvvisazione.Tre prodotti che porteresti sulla luna?
Pizza-vino e la mia famiglia
Rimpiangi qualcosa del tuo passato?
Sono contenta di quello che ho fatto e costruito
Ricordiamoci, comprare nel negozio sotto casa significa non solo rimanere fedeli al proprio negozio in cui si è sempre andati. Significa anche sicurezza, i negozi del vicinato con le loro vetrine illuminate danno più tranquillità e di conseguenza invogliano i clienti a fare un giro per i negozi anche di sera. Raggiungere i negozi sotto casa è semplice, non si spreca né carburante né tempo per cercare parcheggio nei grandi centri commerciali. Rappresentano un ottimo punto d’incontro tra le persone e un’occasione per stringere rapporti di amicizia e affetto tra il cliente e il negoziante.
Fonte notizia
www.maderural.com larte-di-scolpire
