Milano, maggio 2021 – La nutrizione artificiale è una soluzione terapeutica alternativa non solo all’alimentazione naturale e autonoma di un soggetto sano, ma anche alla nutrizione assistita.
Si rende necessaria la nutrizione assistita quando un paziente, per motivi anche molto diversi, temporaneamente o in forma cronica, non è in grado di portare autonomamente il cibo alla bocca. Si provvede in questo caso ad assisterlo in questa operazione, talvolta frullando gli alimenti per facilitare la masticazione. Le successive fasi della digestione restano autonome. La nutrizione artificiale entra invece in gioco quando il paziente non è in grado di alimentarsi né autonomamente né assistito. In questo caso si provvede, per assicurargli sostentamento e sopravvivenza, a una somministrazione di nutrienti che può assumere due forme a seconda della patologia alla base e al fatto che il sistema digestivo del paziente sia o meno funzionante.
Si parla di nutrizione artificiale enterale quando i nutrienti sono somministrati al paziente a mezzo di sondini e stomie, direttamente nell’apparato digerente. Le applicazioni della nutrizione artificiale enterale riguardano patologie e disturbi di varia natura, origine e gravità, ad esempio impossibilità a masticare e deglutire.
Si parla invece di nutrizione artificiale parenterale quando i nutrienti sono somministrati attraverso cateteri venosi. Questa soluzione si rende necessaria quando il paziente soffre di insufficienza intestinale (acuta o cronica) e quando temporaneamente non può alimentarsi ma richiede un’integrazione rapida di liquidi e nutrienti, ad esempio in seguito a un’operazione chirurgica.
La nutrizione artificiale è una terapia salvavita ospedaliera che segue precisi e rigorosi protocolli e deve essere in alcuni casi protratta nel tempo. Talvolta il quadro clinico consente di procedere alla somministrazione delle stesse cure a domicilio. Si parla in questo caso di nutrizione artificiale domiciliare.
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